Kollagen für die Haut: Wirkung, Pulver, Lebensmittel und was wirklich hilft

Was ist Kollagen und wofür ist es gut?

Kollagen ist das häufigste Eiweiß im menschlichen Körper. Es steckt in Haut, Knochen, Sehnen, Bändern, Knorpel und Gefäßen und gibt ihnen Halt und Zugfestigkeit. In der Haut bildet es zusammen mit dem elastischen Elastin ein dichtes Netz in der Lederhaut, also der Schicht unter der Oberfläche. Kollagen macht dort den größten Teil des Gewebes aus.

Gebildet wird es von speziellen Zellen, den Fibroblasten. Sie brauchen dafür Bausteine aus dem Eiweiß, das du isst, und Helfer wie Vitamin C, ohne das kein stabiles Kollagen entstehen kann.

Kollagen Typ 1, 2 und 3: was ist der Unterschied?

Es gibt fast 30 verschiedene Kollagentypen. Für Haut und Gelenke sind vor allem drei wichtig:

• Typ Ider mit Abstand häufigste Typ in der Haut. Er sorgt für Festigkeit und steckt auch in Knochen, Sehnen und Bändern.
• Typ IIIkommt zusammen mit Typ I vor, besonders in junger und dehnbarer Haut, und nimmt mit dem Alter ab.
• Typ IIfindet sich vor allem im Knorpel der Gelenke. Für die Haut spielt er kaum eine Rolle, deshalb wird er meist im Zusammenhang mit Gelenken angeboten.

Warum die Haut Kollagen verliert

Ab etwa Mitte 20 bildet der Körper weniger Kollagen, oft wird ein Rückgang von rund einem Prozent pro Jahr genannt. Gleichzeitig werden die vorhandenen Fasern dünner und unordentlicher. Die Haut wird dadurch dünner, weniger fest und Falten entstehen leichter.

Manche Faktoren beschleunigen den Abbau deutlich: UV-Strahlung ist der größte äußere Feind des Kollagens. Dazu kommen Rauchen, viel Zucker, der Kollagenfasern verkleben lässt, zu wenig Schlaf und starke Gewichtsschwankungen. In den Wechseljahren fällt mit dem Östrogen ein wichtiger Antrieb der Kollagenbildung weg. Studien zufolge verliert die Haut in den ersten Jahren danach besonders viel Kollagen. Mehr dazu im Ratgeber Haut in den Wechseljahren.

Pulver, Kapseln, Creme, Maske und Co. im ehrlichen Check

Rund um Kollagen gibt es viele Produkte und noch mehr Versprechen. Diese Übersicht zeigt, was nach heutigem Wissen dahintersteckt:

Kollagenpulver und Kapseln: was die Studien sagen

Kollagen aus Pulver oder Kapseln wird im Darm in kleine Bruchstücke, sogenannte Peptide, und Aminosäuren zerlegt. Ob und wie diese in der Haut ankommen, ist noch nicht vollständig geklärt. Einige Studien und Übersichtsarbeiten deuten darauf hin, dass die Einnahme über mehrere Wochen Feuchtigkeit und Elastizität der Haut leicht verbessern kann.

Allerdings sind viele dieser Studien klein, kurz und von Herstellern finanziert, und die Ergebnisse sind uneinheitlich. In der EU ist für Kollagen bislang keine gesundheitsbezogene Angabe zur Haut zugelassen, Hersteller dürfen also keine Wirkung auf die Haut versprechen. Wer es ausprobieren möchte, sollte realistische Erwartungen haben, auf geprüfte Qualität achten und die Einnahme bei Vorerkrankungen vorher ärztlich besprechen.

Kollagen-Hydrolysat, Peptide, Gelatine: was auf der Packung steht

Auf Kollagenprodukten tauchen immer wieder dieselben Begriffe auf. Das bedeuten sie:

• Kollagen-Hydrolysat oder hydrolysiertes KollagenKollagen, das in kleinere Stücke aufgespalten wurde. Es löst sich in kalten Flüssigkeiten und wird in den meisten Studien verwendet.
• Kollagenpeptideim Grunde dasselbe wie Hydrolysat, also kurze Bruchstücke des Kollagens. Manche Hersteller verwenden speziell definierte Peptide.
• Gelatineebenfalls aus Kollagen, aber nur teilweise aufgespalten. Sie geliert in kaltem Wasser.
• HerkunftRind, Schwein, Fisch („marines Kollagen“) oder Eierschalenmembran. Für Allergiker und bei bestimmten Ernährungsweisen ist das wichtig.

Welches Kollagen ist das beste? Worauf du achten kannst

„Das beste Kollagen“ gibt es nicht, und auch ein Testsieger sagt oft mehr über Geschmack, Löslichkeit und Preis als über die Wirkung. Wenn du ein Produkt ausprobieren möchtest, helfen dir diese Punkte bei der Auswahl:

• Hydrolysat oder PeptideDiese Form wurde in den meisten Studien untersucht.
• Menge pro TagIn Studien zur Haut wurden meist etwa 2,5 bis 10 Gramm täglich über acht bis zwölf Wochen eingesetzt. Kapseln enthalten oft deutlich weniger.
• Typ I für die HautFür die Haut sind Typ I und III relevant, Typ II wird eher für Gelenke angeboten.
• Transparente AngabenHerkunft, Menge pro Portion und unabhängige Laborprüfungen auf Schadstoffe sollten klar angegeben sein.
• Wenig ZusätzeAchte auf Zucker, Süßstoffe und Aromen, gerade bei Drinks.
• Realistische WerbungSeriöse Anbieter versprechen keine Faltenfreiheit, denn das ist in der EU nicht erlaubt.

Wann und wie Kollagen einnehmen?

Ob morgens, abends, vor oder nach dem Essen: Für die Tageszeit gibt es keine belastbaren Belege. Entscheidend ist, dass du ein Produkt, wenn überhaupt, regelmäßig über mehrere Wochen einnimmst. Pulver lässt sich in Wasser, Saft, Joghurt oder auch in Kaffee einrühren, ohne dass es seine Eigenschaften verliert.

Viele Produkte enthalten zusätzlich Vitamin C, weil es für die Kollagenbildung gebraucht wird. Das bekommst du aber auch ganz einfach über Obst und Gemüse.

Kollagen Nebenwirkungen: worauf du achten solltest

Kollagenpräparate gelten für gesunde Menschen meist als gut verträglich. Trotzdem gibt es ein paar Punkte, die du kennen solltest:

• VerdauungManche bemerken Völlegefühl, Blähungen oder einen veränderten Stuhlgang, vor allem bei höheren Mengen.
• AllergienKollagen wird aus Rind, Schwein, Fisch oder Eierschalenmembran gewonnen. Bei Fisch- oder Eiallergie ist Vorsicht geboten.
• GewichtszunahmeKollagen selbst macht nicht dick, es hat aber Kalorien, rund 35 bis 40 Kilokalorien pro 10 Gramm. Fertige Drinks enthalten oft zusätzlich Zucker.
• Zu viel KollagenSehr hohe Mengen können vor allem den Magen-Darm-Trakt belasten. Mehr bringt nicht mehr, halte dich an die empfohlene Tagesmenge.
• Nieren und LeberKollagen ist Eiweiß. Bei Nieren- oder Lebererkrankungen solltest du die Einnahme unbedingt vorher ärztlich besprechen.
• Schwangerschaft und StillzeitDafür gibt es kaum Daten. Sprich vorher mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
• QualitätTests haben in einzelnen Produkten Schadstoffe gefunden. Achte auf geprüfte Hersteller und transparente Angaben.

Kollagen für Gelenke und Haare

Für Gelenke und Arthrose wird vor allem Kollagen Typ II oder Kollagenhydrolysat angeboten. Einige Studien untersuchen Effekte auf Gelenkbeschwerden, die Ergebnisse sind aber uneinheitlich. Bei Gelenkschmerzen oder Arthrose gehört die Behandlung in ärztliche Hände, ein Präparat ersetzt sie nicht.

Für Haare ist die Studienlage noch dünner. Haare bestehen vor allem aus Keratin, nicht aus Kollagen. Bei Haarausfall lohnt es sich, die Ursache ärztlich abklären zu lassen.

Gibt es veganes Kollagen?

Echtes Kollagen stammt immer von Tieren. Pflanzen bilden kein Kollagen. Produkte, die als „veganes Kollagen“ verkauft werden, enthalten deshalb kein Kollagen, sondern Bausteine und Helfer, die der Körper für die eigene Kollagenbildung braucht, etwa bestimmte Aminosäuren, Vitamin C oder Zink.

Das kann sinnvoll sein, gerade bei veganer Ernährung. Die gleichen Nährstoffe bekommst du aber auch über eine ausgewogene Ernährung, wie im nächsten Abschnitt beschrieben.

Kollagen in Lebensmitteln und Ernährung

Lebensmittel mit Kollagen sind zum Beispiel Knochenbrühe, Gelatine und die Haut von Fisch und Geflügel. Auch hier gilt: Der Körper zerlegt das Kollagen bei der Verdauung. Wichtiger als Kollagen selbst ist, dass dein Körper alle Bausteine und Helfer bekommt, um eigenes Kollagen zu bilden:

• EiweißHülsenfrüchte, Eier, Milchprodukte, Fisch, Geflügel, Tofu, Nüsse und Samen.
• Vitamin CPaprika, Brokkoli, Beeren, Zitrusfrüchte und Kiwi. Ohne Vitamin C kann kein stabiles Kollagen entstehen.
• Zink und KupferHaferflocken, Kürbiskerne, Linsen, Cashews und Vollkornprodukte.
• Weniger ZuckerViel Zucker lässt Kollagenfasern verkleben und steif werden.

Kollagenproduktion anregen: was wirklich wirkt

Die wirksamsten Maßnahmen sind oft die unspektakulärsten: täglicher Sonnenschutz, nicht rauchen, ausreichend Schlaf, eine eiweiß- und Vitamin-C-reiche Ernährung und ein stabiles Gewicht. Für die Pflege sind Wirkstoffe wie Retinol und Vitamin C gut untersucht. Sie regen die Kollagenbildung an, wirken aber vor allem in den oberen Hautschichten.

Wer die Kollagenbildung tiefer im Gewebe anregen möchte, landet bei Behandlungen, die mit Energie arbeiten. Dazu gehören Microneedling, bestimmte Laser und die Radiofrequenz.

Wie die Volnewmer Behandlung am Kollagen ansetzt

Die Volnewmer Behandlung arbeitet mit monopolarer Radiofrequenz. Sie erwärmt gezielt die tieferen Hautschichten, in denen das Kollagennetz liegt, während die Oberfläche durchgehend gekühlt wird. Die Wärme soll vorhandene Kollagenfasern straffen und die Fibroblasten anregen, neues Kollagen zu bilden.

Weil dieser Umbau Zeit braucht, entwickelt sich das Ergebnis über Wochen bis Monate. Die Behandlung erfolgt ohne Schnitt und in der Regel ohne Ausfallzeit, mit eigenen Aufsätzen für Augenpartie, Gesicht, Konturen und Körper. Ob sie für dich infrage kommt, klärt eine geschulte Praxis im Beratungsgespräch.